1. 교육과정 개요  

 □ 교육기간 : 2024.3.11.(월)~2024.11.1.(금)      각 과정별 세부일정 참조 

 □ 교육장소           
     1.한국발사믹식초협회(KOBA)  | 전북 고창군 대산면 해룡로 11-5          
     2. 우리술학교  | 전북 고창군 아산면 운곡로 25          
     3. 고창풍천장어 힐링센터  |  전북 고창군 부안면 복분자로 520 

 □ 교육과정 및 모집인원           
     : 정규 5개과정( 100명), 특별과정( 20명 )            
     ※ 교육 커리큘럼 내용 및 일정은 운영상의 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

 □ 교육방법        

     : 전문강의, 실습 ,현장견학, 품평회 등       
     : 집합 교육 및 비대면 교육 병행       
     : 밴드라이브 생방송으로 원격 교육 병행.  교육후 1개월간 교육 동영상 반복 시청가능          
       천재지변이나 질병 등으로 인하여 집합교육 어려울 경우 비대면 원격교육으로 전환        
     : 실습과정은 가급적 참가 요망. 

 □ 교육과정 운영방침         
     ○ 교육과정 중 70% 이상을 참석한 자에 한하여 수료증 수여                
     * 특별과정은 이수증 배부                
     * 대면, 비대면 교육( 70% 이상 시청자) 출석 인정 . 실습교육은 참석 권장          
     ○ 상반기(3~6월), 하반기( 7~11월) 교육의 30% 이상 결석 시 퇴교          
     ○ 교육과정에 대한 교육 수강비 : 무료          
     ○ 교재비, 학생자치회 활동비용, 재료비등의 필요 경비는 전액 자부담                   
      * 교육생 확정 후 납부                           
         - 정규과정 : 30만원                         
         - 식초활용과정 개별 과정별 10만원                         
         - 상품화과정 : 15만원          
     * 합격 통보 시 입금 계좌 번호 통보 : 한국발사믹식초협회에서 수납 후 과정별 학생자치회로 이체        
     * 미납시 선발 취소                     

2. 교육생 모집요강  

 □ 지원 자격   
      ① 식초문화아카데미 운영방침에 동의하며 성실히 교육에 임하고자 하는 고창군민
          및 타지자체 거주자 모두 참가가능     
      ② 성별, 나이제한 없음   
       * 선발원칙: 운영규칙에의한 선착순및 면접  

 □ 원서 교부 및 접수         

     ○ 원서교부 및 접수 : 한국발사믹식초협회 홈페이지       
     ○ 모집기간 : 2023 2. 1.(목)~2. 18.(일) 18:00까지        
     ○ 접수방법 : 유선 및 메일                
         - 유선 : 협회 간사 박미혜 (010-2985-7279)                
         - 한국발사믹식초협회 홈페이지 접수  : 2024 발효아카데미 교육신청        

 □ 제출서류         
     : 수강신청서  1부 (홈페이지 양식 참조)         
     : 식초기본과정 미수료자로 식초응용과정. 지원자는 타기관 60시간이상 식초 교육 수료 확인서 첨부 필수      
       기재사항 누락, 오기 등으로 발생하는 불이익에 대해서는 지원자에게 책임이 있음 

 □ 모집방법 : 선착순 접수 및  서류 면접 

 □ 합격자 발표 : 2024. 2. 20.(화) : 개별 통보 
     교육생 등록 : 2024 2 20~ 2 25             
       - 기간내 경비 납부자에 한해 최종 합격            
       추가 합격자 발표 : 2024 2 26~ 3.5             
        @ 경비미납자 발생시 대기순 개별통보 

 □ 교육생 확정 및 등록       
     : 합격통보후 교재비, 재료비등 학생자치회 소요 경비 납부 시 교육생 확정 등록               
       @식초기본과정, 식초응용과정 30만원              
       @우리술과정, 장류과정 30만원              
       @상품화과정 15만원             
       @식초활용과정은 과정별 10만원           
       * 등록 안내는 교육밴드를 통해 재 공지할  계획이며 경비 미납부시 교육생자격 취소 

 □ 교육 주관단체 및 문의처           
     한국발사믹식초협회 발효문화아카데미    
     FERMENTATION CULTURE ACADEMY in GOCHANG         
     문의처  사무국 간사   ( 010-2985-7279 박미혜  )